おやつクッキング サツマイモクッキーを作ったよ～

　クッキングはみんな大好きな活動で、今日もたくさんの子ども達が来てくれました。今日のメニューはサツマイモクッキーです。
　あらかじめ茹でたサツマイモに、砂糖・マーガリン・フレッシュ・ホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。できた生地を手のひらにとり、一口大の大きさに丸めます。大小いろんな形のがあっておもしろかったです。で、オーブントースターに入れて10分ほど焼きます。3台のオーブントースターはフル回転！
　焼きあがるまでの長い待ち時間は、絵本の読み聞かせを聞きながら待ちました。部屋中にクッキーのいい匂いが漂い焼けました。出来立て熱々のクッキー！少し冷ましてから食べるといいかなと思うのですが…そこは子ども達「アチッ！アチッ！」と言いながら一生懸命食べました。あっという間に、みんなほぼ完食！美味しかったね。また、作ろうね。